El Gobierno Provincial a través de la Secretaría de Desarrollo Humano a cargo del Doctor Raúl Martínez, desarrolló una jornada de capacitación y asesoramiento en la localidad de San Cosme.La jornada se llevó adelante recientemente, oportunidad en la que el equipo técnico del Programa “Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca” dependiente de la Dirección de Programación y Acción Social de la Secretaría asistió a la Escuela Primaria N° 102 “Nicolás Gallardo”, donde asesoraron sobre cocina, preparación de pan y manipulación de alimentos.
Entre otras actividades desarrolladas, técnicos y profesionales de la Secretaría presentaron también el Programa “Educación y Celiaquía”, al mismo tiempo que difundieron el Concurso “Celiaquía en la Comunidad”.
El encuentro contó con la colaboración de la directora del establecimiento Clara Gómez, quien estuvo acompañada también por referentes de la comunidad, profesores, personal no docente, tutores y alumnos de la ciudad de San Cosme.
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